ド・イナカンパーニュ

4度目の水種が元気なので、ド・イナカンパーニュを作りました。
ミニクグロフに入れたので、いつもと様子が違ってます(笑)。

予想以上に発酵が早くて、オーブン余熱中に過発酵か?!ってくらいに。
とりあえず、食べられるパンになってほっとしました。
今回は酸味も出なかったし、オレンジケーキに挑戦してみようかな♪

Comments

可愛いですね(*^^*)
とっても美味しそうです♪
ド・イナカンパーニュの名前と形にギャップありますが、あのリッチな生地がふんわりクグロフの形にあっていそうです♪
ミニクグロフの型が欲しくなってきました。。。
１００均に行くかなぁ。。。

今日も素敵な一日を♪

Posted by mola2 at 2007年10月08日 19:25

可愛いですね♪
リッチな生地がまたよみがえってきます♪
とっても美味しそうです♪
形も可愛い♪
やっぱりミニクグロフの型欲しいです。。。
１００均にダッシュでしょうか♪

今日も素敵な一日を♪

Posted by mola2 at 2007年10月08日 19:41

ミニクグロフで焼くと、また違った趣でおいしそ♪
水種くん、大成功ね、おめでとう〜
私は･･･、やっぱりＳＰ水種でがんばるわ（笑）

Posted by toko at 2007年10月08日 21:58

>mola2さん。

>可愛いですね(*^^*)
>とっても美味しそうです♪
ありがとうございます♪
挫折しまくりのパート2のお題の一つ、水種が何とか完成?!
ついつい初心に戻ってこれを焼いちゃいました♪

>リッチな生地がまたよみがえってきます♪
このパンの生地、すごくリッチなのでクグロフにしてみました(笑)。
おいしかったですよ〜♪

>やっぱりミニクグロフの型欲しいです。。。
>１００均にダッシュでしょうか♪
この型を初めてtokoさんちで見かけた後、千代仲間数人で大騒ぎしました(笑)。
買っといてよかったと思う、可愛さです♪

Posted by くじら at 2007年10月08日 22:28

>tokoさん。

>ミニクグロフで焼くと、また違った趣でおいしそ♪
>水種くん、大成功ね、おめでとう〜
ありがと〜(*ノ▽ノ)
やっとやっと満足できる水種になったよ♪
びっくりするくらい発酵が早いのね。

>私は･･･、やっぱりＳＰ水種でがんばるわ（笑）
この水種が無くなったら、SPの方にも挑戦します♪

Posted by くじら at 2007年10月08日 22:30