9月のお弁当

夏休み明け初のお弁当が9/11。
鮭と青菜のおにぎり・胡瓜の胡麻和え・卵焼き・豚冷しゃぶ


この日は二度寝してしまい、時間がなくて手抜き弁当。
枝豆・シュウマイ・卵焼き・胡瓜の胡麻和え・青菜ごはん

この胡瓜の胡麻和えが子供達のお気に入りで、我家の食卓によく登ります。
ものすごく簡単なのによく食べてくれて嬉しいヾ(▽^；)ゞ
胡瓜の皮を筋に剥いて、板擦りをして輪切りにしたら暫く放置。
胡瓜から水が出たら、軽く水洗い。
よく水気を切り、ごま油、煎り胡麻、醤油少々で和える。
私の分はごま油をラー油に替えたりします。

Comments

この胡瓜に似たのを作ったことあります！
凄く美味しくって♪
ご飯にもお酒にもあいますよね♪
お弁当に入れたら、彩りもいいですね♪

今日も素敵な一日を♪

Posted by mola2 at 2007年10月11日 09:04

早速作ってみました〜。
今日のお弁当にいれて，残りは，これからお昼にいただきますね〜。

Posted by ma at 2007年10月11日 11:07

>mola2さん。

遅くなってごめんなさい。
>ご飯にもお酒にもあいますよね♪
お酒のアテにはしたことがなかったので、こんどやってみますね♪

Posted by くじら at 2007年10月14日 10:08

>maさん。

遅くなってごめんなさい。
>早速作ってみました〜。
>今日のお弁当にいれて，残りは，これからお昼にいただきますね〜。
お口に合いましたか…??
紹介しておきながら何ですが、ちょっと心配ですヾ(▽^；)ゞ

Posted by くじら at 2007年10月14日 10:09